Tapas
ALCACHOFAS VEGA
Vega artiskokker fyldt m. skaldyr & gratineret med gedeost
Vega artichokes stuffed with seafood & au gratin with goat cheese 99
SALMÓN CON SOPA
Laks marineret i kaffe m. hvidløgssuppe
Salmon marinated in coffee w. garlic soup 139
CREMA DE CALABAZA
Græskarsuppe med kammuslinger & laksrogn.
Pumpkin soup with scallops & salmon roe 149
TORTILLA ESPAÑOLA
Spansk kartoffel omelet Spanish potato omelet 99
PATATAS BRAVAS
Friterede kartofler m. bravas sauce & aioli Fried potatos with Bravas sauce & aioli 99
CHORIZO (6 stk)
Spansk krydret pølse Spanish sausage 109
ALBONDIGAS DE POLLO (4 STK)
Kyllingekødboller m. svampesauce
Chicken meatballs w. mushroom sauce 109
GAMBAS A AL AJILLO (6 stk)
Rejer med hvidløg
Prawns with garlic 119
PIMIENTOS DE PADRÓN
Sauterede padrón peber Sautéed padrón peppers 99
CROQUETAS (4 stk)
Hjemmelavede kroketter Homemade Croquettes 109
DATILES CON BACON (8 stk)
Dadler i baconsvøb Dates with bacon 119
BANDEJA DE QUESO Y JAMÓN
Manchego oste, Ibericoloin & sortfodsskinke
Manchego cheese, Iberian loin & pata negra ham 249
CANELONES CRUJIENTES
Sprød canneloni med oksehale
Crispy canelloni with oxtail 159
JAMÓN DE BELLOTA CON PAN
Bellota skinke med brød & Tomat Bellota ham with bread & tomato 219
A LA CARTE
SOLOMILLO DE TERNERA CON GUARNICIÓN DE TEMPORADA
Oksemørbrad med sæsonens tilbehør og demi-glace sauce
Beef tenderloin with seasonal garnish and demi-glace sauce 319
CHULETAS DE CORDERO AL ESTILO DEL CHEF
Lammekroner à la chef
Lamb chops chef’s style 309
PESCADO DEL DÍA SEGÚN MERCADO CON PURÉ DE GARBANZOS
Dagens fisk, med kikærtepure, chorizo og sultanarosiner i rom.
Fish of the day, with chickpea puree, chorizo, and rum-soaked sultana raisins 299
LANGOSTINOS ROJOS CON ESCALIVADA (5 stk)
Peberbøfmed sauce og garniture
Beef tenderloin with sauce & Garnish 319,-
PAELLA DE MARISCO (Minimum 2 pers)
Paella med skaldyr
Seafood paella 269 pr person
PAELLA NEGRA (Minimum 2 pers)
Skaldyrspaella med sæsonens skaldyr og et strejf af blæksprutteblæk
Seafood paella with seasonal seafood and a touch of squid ink 269 pr. person
PAELLA VEGETAL (Minimum 2 pers)
Vegetarisk paella med sæsonens friske grøntsager
Vegetarian paella with fresh seasonal vegetables 259 pr. person
3-Retters Menu
1. Servering
TORTILLA ESPAÑOLA
Spansk kartoffelomelet
Spanish potatoomelet
DATILES CON BACON
Dadler i baconsvøb
Dates with bacon
PATATAS BRAVAS
Friterede kartofler m. bravas sauce & aioli
Fried potatos with Bravas sauce & aioli
PIMIENTOS DE PADRON
Små spanske peberfrugter
Small spanish pebbers
CHORIZO
Spansk krydret pølse
Spanish sausage
AIOLI
Husets hjemmelavede aioli
Homemade aioli
ROMESCO
Husets hjemmelavede romesco
Homemade Romesco
2. Servering - Vælg imellem/Choose Between
SOLOMILLO
Oksemørbrad, med sæsonens garniture
Beef tenderloin with seasonal garnish
Eller / Or
Pescado Del Dia
Dagens fisk med kikærtepuré, chorizo & sultana rosiner med rum
3. Servering
FLAN DE QUESO
Osteflan
Cheeseflan
